Xin giới thiệu với cả nhà một món canh ngon, hấp dẫn vô cùng nữa chính là canh sườn non táo đỏ nhé. Vị ngọt đậm đà từ sườn non quyện vào vị ngọt thanh mát của rau củ sẽ đưa những trải nghiệm mới đến với vị giác đấy.
Nguyên liệu để chế biến món canh sườn non táo đỏ gồm có
- Sườn non: 300 gam
- Táo đỏ (táo tàu): 50 gam
- Cà rốt: 1 củ
- Ngô ngọt: 1 trái
- Hành lá, rau mùi cắt nhỏ
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
Cách nấu canh sườn non táo đỏ giản đơn cho bạn đây
- Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Đun nước sôi, cho sườn vào trụng sơ rồi vớt ra rửa thật sạch, để ráo. Làm như vậy để sườn sạch hơn và hết mùi hôi bạn nhé.
Ướp sườn với ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối.
Để thực đơn của gia đình thêm phong phú, hãy tham khảo thêm công thức làm những món ăn ngon nhất từ sườn bạn nhé. - Táo đỏ ngâm nở, rửa thật sạch bụi.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt rồi cắt lát.
Ngô ngọt bóc vỏ, cắt khúc khoảng 3 cm, rửa thật sạch, để ráo.
- Cho vào nồi hầm với 500 ml nước trong khoảng 20 – 25 phút.
Sườn mềm, bạn cho ngô ngọt, táo đỏ vào hầm cùng sườn. Khi ngô ngọt chín mềm, tiếp tục thả cà rốt vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn, đợi canh sôi trở lại thì tắt lửa.
Múc canh ra tô, rắc hành lá và rau mùi lên trên là có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà của món canh hấp dẫn này rồi :D
Sườn non không chỉ được dùng để nấu canh thôi đâu mà chúng còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa đấy. Hãy cùng mình học cách làm sườn xào chua ngọt ngon nhất, giản đơn nhất để trổ tài chiêu đãi gia đình khi có dịp nhé!
Sau một ngày làm việc vất vả, còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng quây quần bên tô canh sườn non táo đỏ thanh ngọt, đậm đà phải không nào.
Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
